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Site en francais Saveurs et papilles
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Parcours gastronomiques, produits savoureux d’un terroir généreux, rendez-vous gourmands, le Pays du Cognac a le goût du bien vivre et du bien manger, et aime le faire partager !
Nature généreuse et produits du
terroir
Il suffit de
fréquenter les marchés pour constater combien la nature
est généreuse en Pays de Cognac ! On y trouve de tout,
des légumes et des fruits savoureux, des viandes
succulentes… bref, des produits du terroir qui mettent
l’eau à la bouche !
Des marchés de
village, des foires, des petits producteurs... Il fait bon partir
à la découverte des produits et du goût du Pays
du Cognac.
Pascal Nebout, chef au
château de l'Yeuse à Chateaubernard -
récompensé par les guides Champérard et
GaultMillau 2008 - vous dévoile le secret d'une de ses
recettes. Tandis qu'Eric Prud'homme, chef au restaurant du Moulin du
Val de Seugne à Mosnac, nous parle de l'esturgeon.
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