Vin de noix pour soirées « 24 h »

Vin de noix pour soirées « 24 h »

Aujourd’hui, j’ai eu le grand plaisir de trouver dans ma boîte un petit paquet déposé par ma gentille factrice.

La saison 4 de « 24 heures » sort aujourd’hui en DVD, je l’avais commandée à l’avance pour ne pas attendre, et elle est là !

Pourquoi me réjouir de recevoir dans ma boîte un truc qui passe chaque semaine à la télé me direz-vous ? Et bien, je ne regarde pas les épisodes à la télé, c’est trop frustrant de les voir 2 par 2, je me les avale 4 par 4 (faut bien ça au moins!)

Ahhh que de soirées avec le beau Jack en perspective …

Pour fêter ça, je vous offre un petit vin de noix :

Je le fais parfois avec les feuilles de noyer seulement, voici une version mixte :

  • 50 noix vertes coupées en gros morceaux
  • 250 g de sucre blond (ou 40 morceaux de sucre blanc)
  • 4 litres de bon vin rouge
  • 0,5 litre d’alcool à 90 °C
  • 1 orange coupée en 4
  • 1 gousse de vanille
  • 1 poignée de feuilles de noyer saines

Mélanger le tout dans une bonbonne en verre ou en terre à l’abri de la lumière, et laisser macérer au moins 3 mois.

Celui que vous voyez dans le verre a passé 6 ans dans la cave de mon père avant d’être goûté.

Ca, c’est ce qui est tombé depuis 3 jours.

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