Quelle que soit la façon dont on souhaite associer le cognac, il convient de connaître quelques faits, et surtout, les marquages sur les étiquettes des bouteilles, qui sont un repère sûr pour les connaisseurs comme pour les amateurs d'eau-de-vie de Cognac. Le cognac est-il une eau de vie ? Au départ,...
Je reviens après une longue pause dans la gestion de mon site web consacré au cognac. Aujourd’hui, je souhaite vous partager mes connaissances sur le sujet et je vais bien évidemment commencer par vous dire ce que je sais sur le cognac. Le cognac : un symbole d’élégance et de bon...
Le cognac est l’un des spiritueux les plus réputés du monde. Au même titre que le whisky, pour trouver un bon cognac, il faut regarder combien de temps l’alcool a maturé dans les fûts. L’indication de l’âge se trouvera sur la bouteille. L’annotation telle que VS (Very Special) correspond à...
Eau de vie prestigieuse et unique au monde, le cognac est l’un des spiritueux les plus complexes à déguster. Il est réputé pour la richesse de ses arômes et s’apprécie par son odeur et sa couleur. Pour le savourer pleinement, plusieurs détails doivent être pensés minutieusement. Du choix du verre...
Outre ses grandes cités qui bordent la Charente, le Pays du Cognac recèle de petits joyaux qui sont autant de prétextes à week-end. Saint-Jean d’Angély Proche de Saintes, Saint-Jean-d’Angély conserve des allures de cité médiévale avec ses ruelles bordées de maisons à pans de bois.Ancienne étape importante sur les chemins...
La reconnaissance d’une marque nationale Les terroirs sur lesquels se déploie le vignoble entre Saintes et Cognac ont obtenu le nouveau label « Vignobles et Découvertes » (rayon de 50 km autour de Cognac) attribué pour trois ans par les ministres chargés du Tourisme et de l’Agriculture. Il consacre la...
